Έχετε βρεθεί ποτέ να θέλετε να ετοιμάσετε νόστιμα και υγιεινά γεύματα σε λιγότερο χρόνο και χωρίς να εγκαταλείψετε τη γεύση και την τραγανή υφή; Λοιπόν, έχουμε μια λύση για εσάς: το Airfryer! 

Αυτή η καινοτομία στην κουζίνα έχει κερδίσει τις καρδιές των λάτρεις της πρακτικής και υγιεινής μαγειρικής. Με την τεχνολογία του, το Airfryer σάς επιτρέπει να ετοιμάζετε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα με λιγότερο λάδι, με αποτέλεσμα πιο ελαφριά και νόστιμα γεύματα.

Φανταστείτε να μπορείτε να απολαύσετε τραγανές πατάτες, ζουμερές φτερούγες κοτόπουλου, τέλεια ψητά λαχανικά και ακόμη και ακαταμάχητα επιδόρπια. Ετοιμαστείτε, λοιπόν, να εμπνευστείτε και να ανακαλύψετε τη δύναμη της φριτέζας στην κουζίνα σας. Ας αρχίσουμε!

Οι τραγανές φτερούγες κοτόπουλου είναι ένα κλασικό και τέλειο σνακ για κάθε περίσταση. Με τη βοήθεια του Airfryer, μπορείτε να αποκτήσετε φτερά που είναι νόστιμα τραγανά εξωτερικά και ζουμερά εσωτερικά, χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μεγάλη ποσότητα λαδιού.

Για να φτιάξετε Crispy Chicken Wings στο Airfryer, ξεκινήστε προθερμαίνοντας τη συσκευή σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. 

Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις φτερούγες κοτόπουλου στο καλάθι της φριτέζας, φροντίζοντας να μην είναι πολύ κοντά μεταξύ τους, ώστε ο αέρας να μπορεί να κυκλοφορεί σωστά γύρω τους. 

Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σε περίπου 20 με 25 λεπτά, γυρίζοντας τα φτερά μέχρι τη μέση για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο τραγανό τραγανό.

Στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος, ελέγξτε ότι οι φτερούγες κοτόπουλου είναι χρυσές και τραγανές. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να αυξήσετε το χρόνο μαγειρέματος κατά μερικά επιπλέον λεπτά.

Αφαιρέστε τις φτερούγες κοτόπουλου από τη φριτέζα και σερβίρετε αμέσως ως σνακ ή συνοδευτικό. Θα είναι ακαταμάχητα τραγανά εξωτερικά και ζουμερά εσωτερικά, έτοιμα να τα απολαύσετε.

Οι τηγανιτές πατάτες είναι ένα κλασικό συνοδευτικό που αγαπούν πολλοί άνθρωποι. Με τη φριτέζα, μπορείτε να πάρετε πατάτες που είναι τραγανές εξωτερικά και απαλές εσωτερικά, χωρίς να χρειάζονται πολύ λάδι.

Για να φτιάξετε τέλειες πατάτες στο Airfryer, ξεκινήστε προθερμαίνοντας τη συσκευή σε υψηλή θερμοκρασία. 

Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις προμαγειρεμένες πατάτες κομμένες σε μπαστουνάκια που μπορείτε να βρείτε στα σούπερ μάρκετ στο καλάθι της φριτέζας, φροντίζοντας να είναι απλωμένες καλά για να κυκλοφορεί ο ζεστός αέρας γύρω τους.

Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σε περίπου 20 με 25 λεπτά, ανακινώντας τις πατάτες μέχρι τη μέση για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο τραγανό. Ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ισχύ της φριτέζας σας και το πάχος των μπαστουνιών πατάτας.

Στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος, ελέγξτε αν οι πατάτες είναι χρυσαφένιες και τραγανές. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να αυξήσετε τον χρόνο μαγειρέματος κατά μερικά επιπλέον λεπτά.

Αφαιρέστε τις πατάτες από τη φριτέζα, αλατοπιπερώστε και άλλα καρυκεύματα της επιλογής σας, όπως πάπρικα, μυρωδικά ή τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε απαλά για να βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες είναι καλά καρυκευμένες.

Ετοιμος! Τώρα έχετε τέλειες πατάτες, τραγανές εξωτερικά και απαλές εσωτερικά, έτοιμες να τις απολαύσετε ως συνοδευτικό ή σνακ.

Τα κέικ μπακαλιάρου είναι μια παραδοσιακή και πολύ δημοφιλής λιχουδιά στην πορτογαλική κουζίνα. Στο airfryer μπορείτε να αποκτήσετε μια νόστιμη και τραγανή εκδοχή αυτών των ζυμαρικών, χρησιμοποιώντας έτοιμες επιλογές που διατίθενται στα σούπερ μάρκετ.

Για να ετοιμάσετε τον μπακαλιάρο στο Airfryer, απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία για τους έτοιμους μπακαλιάρους. Συνήθως, αυτά τα ζυμαρικά έρχονται προμαγειρεμένα και κατεψυγμένα.

Προθερμάνετε τη φριτέζα στη θερμοκρασία που υποδεικνύει ο κατασκευαστής των ζυμαρικών. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κατεψυγμένα ζυμαρικά στο καλάθι της φριτέζας, χωρίς να επικαλύπτονται το ένα το άλλο.

Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία ζυμαρικών. Συνήθως χρειάζονται περίπου 10 με 15 λεπτά για να γίνουν χρυσαφένιες και τραγανές.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, είναι σημαντικό να ανακινείτε το καλάθι της φριτέζας μερικές φορές για να διασφαλίσετε ότι τα ζυμαρικά θα γίνουν ομοιόμορφα τραγανά.

Στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος, ελέγξτε ότι τα ζυμαρικά είναι χρυσά και τραγανά. Αφαιρέστε τα από τη φριτέζα και σερβίρετε αμέσως ως σνακ ή ως μέρος ενός γεύματος.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι οδηγίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη μάρκα και τον συγκεκριμένο τύπο έτοιμων τηγανητών μπακαλιάρου που αγοράζετε. Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες στη συσκευασία για καλύτερα αποτελέσματα.

Η φριτέζα παρέχει έναν πρακτικό και υγιεινό τρόπο παρασκευής κέικ μπακαλιάρου, αφήνοντάς τους τραγανή υφή εξωτερικά και απαλή εσωτερικά, χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε υπερβολικό λάδι.

Οι ψητές γαρίδες είναι μια νόστιμη και τραγανή επιλογή για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας ή απλά να απολαύσετε ένα νόστιμο σνακ. Με τη βοήθεια της φριτέζας αέρα, μπορείτε να αποκτήσετε τέλεια χρυσαφένιες και ακαταμάχητες παναρισμένες γαρίδες χωρίς να χρησιμοποιήσετε μεγάλες ποσότητες λαδιού.

Για να φτιάξετε γαρίδες ψωμιού στο Airfryer, ξεκινήστε προθερμαίνοντας τη συσκευή σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.

Στη συνέχεια, ετοιμάστε τις γαρίδες, φροντίζοντας να είναι καθαρές και ξεφλουδισμένες. Τα αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση για να ανανεώσουν τη γεύση τους.

Σε τρία χωριστά δοχεία βάζετε το αλεύρι σίτου, τα χτυπημένα αυγά και τη φρυγανιά.

Βυθίστε κάθε γαρίδα στο αλεύρι, φροντίζοντας να είναι πλήρως καλυμμένη. Στη συνέχεια, βουτήξτε το στα χτυπημένα αυγά, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη κάλυψη. Τέλος, περιχύνουμε τις γαρίδες με τριμμένη φρυγανιά, πιέζοντας απαλά να κολλήσουν.

Τοποθετήστε τις παναρισμένες γαρίδες στο καλάθι της φριτέζας, αποφεύγοντας να είναι πολύ κοντά η μία στην άλλη, ώστε ο αέρας να κυκλοφορεί σωστά γύρω τους.

Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σε περίπου 8 με 10 λεπτά, γυρίζοντας τις γαρίδες μέχρι τη μέση για να γίνουν ομοιόμορφα τραγανές και από τις δύο πλευρές.

Μετά το χρόνο μαγειρέματος, ελέγξτε αν οι γαρίδες είναι χρυσές και τραγανές. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να αυξήσετε το χρόνο μαγειρέματος κατά μερικά επιπλέον λεπτά.

Αφαιρέστε τις παναρισμένες γαρίδες από τη φριτέζα και σερβίρετε αμέσως με φέτες λεμονιού για μια πινελιά εσπεριδοειδών. Αν προτιμάτε, συνοδεύστε το με σάλτσα της αρεσκείας σας, όπως σάλτσα ταρτάρ ή σάλτσα πιπεριάς.

Τα γκουρμέ μπιφτέκια μας έχουν πάρει την καρδιά και με τη βοήθεια της φριτέζας μπορείτε να ετοιμάσετε ζουμερά μπιφτέκια γεμάτα γεύση, αποφεύγοντας τη χρήση λαδιού και εξασφαλίζοντας τέλεια τρυφερότητα και ζουμερό στο κρέας σας.

Για να φτιάξετε Gourmet Burgers στο Airfryer, ξεκινήστε προθερμαίνοντας τη συσκευή σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τα μπιφτέκια σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε να επιλέξετε μοσχαρίσιο, κοτόπουλο, χοιρινό ή ακόμα και χορτοφαγικά μπιφτέκια, φτιαγμένα με λαχανικά ή μανιτάρια.

Αλατοπιπερώνετε τα μπιφτέκια και άλλα καρυκεύματα της αρεσκείας σας για να τονώσετε τη γεύση. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια στο καλάθι της φριτέζας, φροντίζοντας να έχουν μεγάλη απόσταση μεταξύ τους, ώστε ο αέρας να μπορεί να κυκλοφορεί γύρω τους κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Προσαρμόστε το χρόνο μαγειρέματος ανάλογα με το πάχος των μπιφτέκι και την επιθυμητή προτίμηση μαγειρέματος. Γενικά, ένας χρόνος μαγειρέματος μεταξύ 10 και 12 λεπτών για μέτρια μπιφτέκια είναι επαρκής.

Θυμηθείτε να τα γυρίσετε μέχρι τη μέση για να ψηθούν ομοιόμορφα και από τις δύο πλευρές. Μετά το χρόνο μαγειρέματος, ελέγξτε ότι τα μπιφτέκια είναι χρυσαφί και ζουμερά. Τα βγάζετε από τη φριτέζα και τα αφήνετε να ξεκουραστούν για λίγα λεπτά πριν συναρμολογήσετε το μπιφτέκι.

Συναρμολογήστε το gourmet burger σας με τα έτοιμα υλικά, προσθέτοντας την ιδιαίτερη πινελιά σας. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε την απίστευτη γεύση και υφή του burger airfryer σας.

Απολαύστε την ευχαρίστηση να γευτείτε ένα νόστιμο γκουρμέ burger, που παρασκευάζεται με πρακτικό και υγιεινό τρόπο στο airfryer.

Οι κοτομπουκιές είναι μια δημοφιλής και ακαταμάχητη επιλογή για όλες τις ηλικίες. Με τη φριτέζα, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα σπιτικά ψήγματα, τραγανά εξωτερικά και ζουμερά εσωτερικά, χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση και την ποιότητα των υλικών.

Για να φτιάξετε σπιτικές κοτομπουκιές στο Airfryer, ξεκινήστε προθερμαίνοντας τη συσκευή σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.

Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τις κοτομπουκιές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο στήθος κοτόπουλου και να το κόψετε σε μικρά κομμάτια ή ακόμα και να αγοράσετε φιλέτα κοτόπουλου ήδη κομμένα σε σχήματα ψήγματα, διαθέσιμα σε ορισμένα σούπερ μάρκετ.

Σε ένα μπολ ετοιμάζετε ένα μείγμα από τριμμένη φρυγανιά, καρυκεύματα όπως αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, πάπρικα και άλλα της αρεσκείας σας. Αυτό το μείγμα θα προσθέσει γεύση και τραγανή γεύση στα ψήγματα σας.

Ρίξτε κάθε κομμάτι κοτόπουλου στο μείγμα της φρυγανιάς, φροντίζοντας να είναι καλά παναρισμένο. Για πιο παχιά επίστρωση, μπορείτε να επαναλάβετε τη διαδικασία παναρίσματος δύο φορές.

Τοποθετήστε τα παναρισμένα ψήγματα στο καλάθι της φριτέζας, φροντίζοντας να μην είναι πολύ κοντά μεταξύ τους, ώστε ο αέρας να μπορεί να κυκλοφορεί σωστά γύρω τους.

Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σε περίπου 10 με 12 λεπτά, γυρνώντας τα ψήγματα μέχρι τη μέση για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο τραγανό τραγανό.

Μετά το χρόνο μαγειρέματος, ελέγξτε αν τα ψήγματα είναι χρυσαφί και ψημένα μέσα. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να αυξήσετε το χρόνο μαγειρέματος κατά μερικά επιπλέον λεπτά.

Αφαιρέστε τις κοτομπουκιές από τη φριτέζα και σερβίρετε αμέσως ως σνακ, συνοδευτικό ή ακόμα και ως μέρος ενός γεύματος. Συνδυάστε τα με διαφορετικές σάλτσες, όπως σάλτσα μπάρμπεκιου, σάλτσα μουστάρδας μελιού ή σάλτσα τυριού, για μια επιπλέον νότα γεύσης.

Απολαύστε την ευχαρίστηση να δοκιμάσετε τραγανές και νόστιμες κοτομπουκιές, παρασκευασμένες με υγιεινό και πρακτικό τρόπο στο airfryer. Απολαύστε ένα σπιτικό σνακ ή γεύμα με ποιοτικά υλικά.

Τα ντόνατς είναι μια νόστιμη επιλογή για να φτιάξετε για τους φίλους σας, την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου για το αγαπημένο σας πρόσωπο ή ακόμα και ως επιδόρπιο. Με τη βοήθεια της φριτέζας, μπορείτε να ετοιμάσετε μαλακά και νόστιμα σπιτικά ντόνατς.

Για να φτιάξετε Donuts στο Airfryer, ξεκινήστε προετοιμάζοντας τη ζύμη για ντόνατς. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι σίτου, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι. Αυτά τα υλικά θα αποτελέσουν την τέλεια βάση για τη ζύμη ντόνατ.

Στη συνέχεια, προσθέστε το ζεστό γάλα, το ελαφρά χτυπημένο αυγό και το λιωμένο βούτυρο στο στεγνό μείγμα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή και μαλακή ζύμη. Αν χρειαστεί, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα αλεύρι ή γάλα για να ρυθμίσετε τη συνοχή της ζύμης.

Μόλις είναι έτοιμη η ζύμη, τη σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα περίπου, σε ζεστό μέρος, μέχρι να φουσκώσει και να διπλασιαστεί σε όγκο.

Μετά την περίοδο ανάπαυσης, απλώνουμε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια μέχρι να πάρει πάχος περίπου 1,5 εκ. Χρησιμοποιήστε ένα στρογγυλό κόφτη για να φτιάξετε τους λουκουμάδες και ένα μικρότερο για να κάνετε την κεντρική τρύπα. Έτσι, θα έχετε το κλασικό σχήμα ντόνατ.

Τοποθετούμε τους λουκουμάδες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, αφήνοντας αρκετό χώρο μεταξύ τους ώστε να φουσκώσουν κατά το ψήσιμο. Τα σκεπάζετε ξανά με το πανί και τα αφήνετε να ξεκουραστούν για άλλα 30 λεπτά, για να μεγαλώσουν λίγο ακόμα.

Όσο ξεκουράζονται τα ντόνατς, προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία για περίπου 5 λεπτά.

Μετά το χρόνο ξεκούρασης, τοποθετήστε τους λουκουμάδες στο καλάθι της φριτέζας, σε μονή στρώση, χωρίς να τους στριμώξετε. Φροντίστε να αφήσετε κενό ανάμεσά τους ώστε ο αέρας να μπορεί να κυκλοφορεί σωστά.

Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σε περίπου 8 με 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, γυρίστε τα ντόνατς μέχρι τη μέση για να ροδίσουν ομοιόμορφα.

Στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος, ελέγξτε ότι οι λουκουμάδες έχουν ροδίσει ελαφρά και σφιχτά στην αφή. Αν χρειαστεί, μπορείτε να τα αφήσετε λίγα λεπτά ακόμα για να πάρουν πιο έντονο χρώμα.

Βγάζουμε τα ντόνατς από τη φριτέζα και τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς πριν τα διακοσμήσουμε. Μπορείτε να τα βουτήξετε σε σιρόπι σοκολάτας, να τα πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη ή να προσθέσετε γαρνιτούρες και πασπαλίσματα της αρεσκείας σας. Και έτοιμο! Απολαύστε αυτά τα ακαταμάχητα ντόνατς!

Τα ζυμαρικά με κρέας είναι μια κλασική και ανακουφιστική επιλογή, τέλεια ως σνακ ή συνοδευτικό για κάθε περίσταση. Με τη βοήθεια της φριτέζας, μπορείτε να ετοιμάσετε ζουμερά και νόστιμα ζυμαρικά με κρέας, με ακαταμάχητη χρυσή κρούστα.

Για να φτιάξετε τα ζυμαρικά με κρέας στο Airfryer, ξεκινήστε προθερμαίνοντας τη συσκευή σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάζετε τη ζύμη για το κρέας. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τον κιμά που προτιμάτε (μοσχάρι, χοιρινό ή συνδυασμό), τριμμένη φρυγανιά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σκόρδο, χτυπημένα αυγά, καρυκεύματα όπως αλάτι, πιπέρι, αποξηραμένα μυρωδικά και άλλες αρωματικές ύλες της επιλογής σας.

Ανακατεύουμε όλα πολύ καλά, μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως τα υλικά!

Με τη ζύμη έτοιμη, πλάθετε μικρές μερίδες κρέατος σε ζυμαρικά, στο επιθυμητό μέγεθος. Φροντίστε να συσκευάσετε καλά το κρέας, ώστε τα ζυμαρικά να παραμείνουν σφιχτά και να μην διαλύονται κατά το ψήσιμο.

Τοποθετήστε τα ζυμαρικά με κρέας στο καλάθι της φριτέζας, διασφαλίζοντας ότι ο αέρας μπορεί να κυκλοφορήσει, καθιστώντας τα τραγανά από όλες τις πλευρές. Για να το κάνετε αυτό, ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σε περίπου 15 με 20 λεπτά, γυρίζοντας τα ζυμαρικά μέχρι τη μέση.

Στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος, ελέγξτε ότι τα ζυμαρικά είναι χρυσαφί, σφιχτά στην αφή και ψημένα μέσα. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να αυξήσετε το χρόνο μαγειρέματος κατά μερικά επιπλέον λεπτά.

Βγάζουμε τα ζυμαρικά από τη φριτέζα και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για λίγα λεπτά πριν τα σερβίρουμε. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της ζουμερότητας και της κατάλληλης θερμοκρασίας.

Τα ζυμαρικά με κρέας Airfryer είναι νόστιμα όταν σερβίρονται ως σνακ, συνοδευόμενα από σάλτσες όπως μπάρμπεκιου, μουστάρδα ή καρυκευμένη μαγιονέζα. Μπορείτε επίσης να τα συνδυάσετε με σαλάτες, ρύζι, πουρέ ή λαχανικά για ένα πιο ολοκληρωμένο γεύμα.

Τα ψητά λαχανικά είναι μια υγιεινή, πολύχρωμη και γευστική επιλογή για περισσότερη διασκέδαση στη διατροφή σας. Με τη φριτέζα, μπορείτε να αποκτήσετε νόστιμα ψητά λαχανικά, ελαφρώς τραγανά εξωτερικά και μαλακά εσωτερικά, διατηρώντας τις θρεπτικές τους ιδιότητες.

Για να φτιάξετε ψητά λαχανικά στο Airfryer, ξεκινήστε προθερμαίνοντας τη συσκευή σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τα λαχανικά της αρεσκείας σας.

Τα πλένετε καλά και τα κόβετε σε κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους, λαμβάνοντας υπόψη ότι τα λαχανικά με πιο σφιχτή συνοχή μπορεί να χρειάζονται κοπή σε μικρότερα κομμάτια για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο μαγείρεμα!

Σε ένα μπολ περιχύνετε τα λαχανικά με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε, αποξηραμένα μυρωδικά, όπως ρίγανη, δεντρολίβανο ή θυμάρι και άλλα καρυκεύματα της αρεσκείας σας. Ανακατεύουμε καλά ώστε να καλυφθούν όλα τα λαχανικά με το καρύκευμα.

Τοποθετήστε τα λαχανικά στο καλάθι της φριτέζας, απλώνοντάς τα σε μία στρώση. Αυτό θα επιτρέψει στον αέρα να κυκλοφορήσει σωστά και θα ροδίσουν όμορφα.

Προσαρμόστε το χρόνο μαγειρέματος ανάλογα με την πυκνότητα των λαχανικών, που κυμαίνεται γενικά από 10 έως 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, ανακινήστε ή γυρίστε τα λαχανικά περιστασιακά για να βεβαιωθείτε ότι έχουν ροδίσει και ψηθούν ομοιόμορφα.

Μετά το χρόνο μαγειρέματος, ελέγξτε τα λαχανικά να είναι μαλακά, χρυσαφί και ελαφρώς καραμελωμένα. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να αυξήσετε τον χρόνο μαγειρέματος κατά μερικά επιπλέον λεπτά για να πετύχετε την επιθυμητή υφή.

Αφαιρέστε τα ψητά λαχανικά από τη φριτέζα και σερβίρετε αμέσως ως συνοδευτικό ή ως βάση για άλλες παρασκευές, όπως σαλάτες, μπολ ή κυρίως πιάτα.

Το κέικ βροχής είναι μια ακαταμάχητη λιχουδιά που μας ταξιδεύει σε όμορφες παιδικές αναμνήσεις. Και τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να ετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά στην φριτέζα, αφήνοντάς την τραγανή εξωτερικά και απαλή εσωτερικά, χωρίς να χρειάζεται πολύ λάδι.

Για να φτιάξετε το Bolinho de Chuva στο Airfryer, ξεκινήστε προθερμαίνοντας τη συσκευή σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.

Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη ζύμη για μπισκότα. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι αλεύρι σίτου, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, μια πρέζα αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα.

Στη συνέχεια, προσθέστε 1 αυγό, 1/2 φλιτζάνι γάλα και 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι στο ξηρό μείγμα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μια λεία και ομοιογενή ζύμη.

Τώρα, ήρθε η ώρα να ετοιμάσετε τα ζυμαρικά. Χρησιμοποιώντας δύο κουταλιές της σούπας, πάρτε μικρές μερίδες από τη ζύμη και τοποθετήστε τις στο καλάθι της φριτέζας, αφήνοντας αρκετό χώρο μεταξύ τους για να μην κολλήσουν μεταξύ τους κατά το μαγείρεμα.

Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σε περίπου 8 με 10 λεπτά, γυρίζοντας τα ζυμαρικά μέχρι τη μέση ώστε να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Όσο ψήνονται τα cupcakes, ετοιμάστε ένα μείγμα ζάχαρης και αλεσμένης κανέλας σε ένα ρηχό πιάτο.

Μόλις είναι έτοιμα τα ζυμαρικά, τα βγάζουμε από τη φριτέζα και τα βουτάμε αμέσως στο μείγμα ζάχαρης και κανέλας σκεπάζοντάς τα εντελώς.

Σερβίρετε τα ζυμαρικά στο airfryer όσο είναι ακόμα ζεστά και απολαύστε όλη τη γεύση και τη νοσταλγία αυτού του κλασικού γαστρονομικού.

Θυμηθείτε ότι αυτές οι οδηγίες είναι απλώς ένας βασικός οδηγός για την προετοιμασία των ζυμαρικών στη φριτέζα αέρα. Μη διστάσετε να προσθέσετε παραλλαγές στη ζύμη, όπως κομμάτια μπανάνας, σταφίδες ή κομματάκια σοκολάτας και προσαρμόστε τη συνταγή σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Απολαύστε αυτά τα τηγανιτά που είναι τραγανά εξωτερικά, μαλακά εσωτερικά και γεμάτα γεύση, παρασκευασμένα με πρακτικό και πιο υγιεινό τρόπο στο airfryer. Απολαύστε κάθε μπουκιά και αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από τις αναμνήσεις και την ευχαρίστηση να γευτείτε αυτή τη λιχουδιά.