האם אי פעם רציתם להכין ארוחות טעימות ובריאות בפחות זמן מבלי להתפשר על טעם ומרקם פריך? ובכן, יש לנו פתרון בשבילכם: ה-Airfryer! 

חידוש מטבח זה כבש את ליבם של חובבי בישול פרקטי ובריא. בעזרת הטכנולוגיה שלו, ה-Airfryer מאפשר לכם להכין מגוון רחב של מנות עם פחות שמן, וכתוצאה מכך ארוחות קלות וטעימות יותר.

דמיינו לעצמכם שאתם יכולים ליהנות מצ'יפס פריך, כנפי עוף עסיסיות, ירקות צלויים בצורה מושלמת ואפילו קינוחים שאי אפשר לעמוד בפניהם. אז התכוננו לקבל השראה ולגלות את כוחו של טיגון האוויר במטבח שלכם. בואו נתחיל!

כנפי עוף פריכות הן נשנוש קלאסי ומושלם לכל אירוע. בעזרת טיגון אוויר, תוכלו לקבל כנפיים פריכות להפליא מבחוץ ועסיסיות מבפנים, מבלי שתצטרכו להשתמש בהרבה שמן.

כדי להכין כנפי עוף פריכות בטיגון אוויר, התחילו בחימום מוקדם של המכשיר לטמפרטורה בינונית-גבוהה. 

לאחר מכן, הניחו את כנפי העוף בסל הטיגון האווירי, וודאו שהן לא קרובות מדי זו לזו כדי שהאוויר יוכל להסתובב כראוי סביבן. 

התאם את זמן הבישול לכ-20 עד 25 דקות, תוך כדי הפיכת הכנפיים באמצע כדי להבטיח פריכות אחידה.

בסוף זמן הבישול, בדקו אם כנפי העוף זהובות-חומות ופריכות. במידת הצורך, ניתן להגדיל את זמן הבישול בכמה דקות נוספות.

הוציאו את כנפי העוף מהאייר טיגון והגישו מיד כמנה ראשונה או תוספת. הן יהיו פריכות להפליא מבחוץ ועסיסיות מבפנים, מוכנות להנאה.

צ'יפס הוא תוספת קלאסית שאהובה על ידי אנשים רבים. בעזרת טיגון אוויר, אפשר לקבל צ'יפס פריך מבחוץ ורך מבפנים מבלי להזדקק להרבה שמן.

כדי להכין צ'יפס מושלם באייירפרייר, התחילו בחימום מראש של המכשיר לטמפרטורה גבוהה. 

לאחר מכן, הניחו את תפוחי האדמה המבושלים מראש, בצורת מקל (אותם ניתן למצוא בסופרמרקטים) בסלסלת הטיגון האווירי, וודאו שהם מפוזרים היטב כדי לאפשר לאוויר חם להסתובב סביבם.

התאם את זמן הבישול לכ-20 עד 25 דקות, תוך ערבוב תפוחי האדמה באמצע כדי להבטיח פריכות אחידה. הזמן עשוי להשתנות בהתאם לעוצמת הטיגון האווירי שלך ועובי מקלות תפוחי האדמה.

בסוף זמן הבישול, בדקו אם תפוחי האדמה זהובים ופריכים. במידת הצורך, ניתן להגדיל את זמן הבישול בכמה דקות נוספות.

הוציאו את תפוחי האדמה מהסיר, תבלו במלח ותבלינים אחרים לבחירתכם, כגון פפריקה, עשבי תיבול או גבינה מגוררת. ערבבו בעדינות כדי לוודא שתפוחי האדמה מתובלים היטב.

גמור! עכשיו יש לכם צ'יפס מושלם, פריך מבחוץ ורך מבפנים, מוכן להנאה כתוספת או כנשנוש.

לביבות בקלה הן מעדן מסורתי ואהוב מאוד במטבח הפורטוגלי. בטיגון אוויר, ניתן להשיג גרסה טעימה ופריכה של לביבות אלו, באמצעות אפשרויות מוכנות הזמינות בסופרמרקטים.

כדי להכין לביבות בקלה בטיגון אוויר, פשוט עקבו אחר ההוראות שעל גבי האריזה של לביבות הבקלה המוכנות. לביבות אלו מגיעות בדרך כלל מבושלות מראש וקפואות.

חממו מראש את סיר הטיגון לטמפרטורה המצוינת על ידי יצרן המאפינס. לאחר מכן, הניחו את המאפינס הקפואים בסלסלת סיר הטיגון, מבלי לחפוף ביניהם.

התאם את זמן הבישול בהתאם להוראות שעל גבי אריזת הכיסונים. בדרך כלל, לוקח להם כ-10 עד 15 דקות להזהיב ופריך.

במהלך תהליך הבישול, חשוב לנער את סלסלת הטיגון באוויר מספר פעמים כדי להבטיח שהלביבות יהיו פריכות באופן שווה.

בסוף זמן הבישול, בדקו אם הלביבות זהובות-חומות ופריכות. הוציאו אותן מהטיגון האווירי והגישו מיד כחטיף או כחלק מארוחה.

חשוב לציין שההוראות עשויות להשתנות בהתאם למותג ולסוג הספציפי של לביבות בקלה מוכנות שאתם רוכשים. יש להקפיד תמיד על ההוראות שעל האריזה לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

מטגן אוויר מספק דרך פרקטית ובריאה להכין לביבות בקלה, ומשאיר אותן עם חיצוניות פריכות ופנימיות רכות, ללא צורך בשימוש בעודף שמן.

שרימפס מצופה פירורי לחם הוא אופציה טעימה ופריכה להפתעת האורחים שלכם או פשוט ליהנות מחטיף טעים. בעזרת טיגון אוויר, תוכלו להשיג שרימפס מצופה פירורי לחם זהובים לחלוטין ואי אפשר לעמוד בפניהם מבלי להשתמש בכמויות גדולות של שמן.

כדי להכין שרימפס מצופים בפירורי לחם בטיגון אוויר, התחילו בחימום מוקדם של המכשיר לטמפרטורה בינונית-גבוהה.

לאחר מכן, הכינו את השרימפס, וודאו שהם נקיים וקלופים. תבלו אותם במלח ופלפל לפי הטעם כדי לשפר את הטעם.

בשלוש קערות נפרדות, מניחים את קמח החיטה, הביצים הטרופות ופירורי הלחם.

מגלגלים כל שרימפס בקמח חיטה, וודאים שהוא מצופה לחלוטין. לאחר מכן, טבלו אותו בביצים הטרופות, וודאו ציפוי אחיד. לבסוף, מצפים את השרימפס בפירורי לחם, ולוחצים בעדינות כדי שיידבקו.

הניחו את השרימפס המצופים בפירורי לחם בסלסלת הטיגון באוויר, וודאו שהם לא קרובים מדי זה לזה כדי שהאוויר יוכל להסתובב כראוי סביבם.

התאם את זמן הבישול לכ-8 עד 10 דקות, תוך כדי הפיכה של השרימפס באמצע כדי להשיג פריכות אחידה משני הצדדים.

לאחר זמן הבישול, בדקו אם השרימפס זהובים ופריכים. במידת הצורך, ניתן להגדיל את זמן הבישול בכמה דקות נוספות.

הוציאו את השרימפס המצופה בפירורי לחם מהאייר טיגון והגישו מיד עם פלחי לימון למגע הדרים. אם אתם מעדיפים, הגישו עם הרוטב האהוב עליכם, כגון רוטב טרטר או רוטב חריף.

המבורגרים גורמה כבשו את ליבנו, ובעזרת טיגון אוויר תוכלו להכין המבורגרים עסיסיים וטעימים, תוך הימנעות משימוש בשמן והבטחת רכות ועסיסיות מושלמת בבשר שלכם.

כדי להכין המבורגרים גורמה בטיגון אוויר, התחילו בחימום מוקדם של המכשיר לטמפרטורה בינונית-גבוהה.

בינתיים, הכינו את ההמבורגרים לפי העדפתכם. תוכלו לבחור המבורגרים בקר, עוף, חזיר, או אפילו צמחוניים העשויים מירקות או פטריות.

תבלו את ההמבורגרים במלח, פלפל ותבלינים אחרים לבחירתכם כדי לשפר את הטעם. הניחו את ההמבורגרים בסלסלת הטיגון האווירי, וודאו שהם מרווחים היטב זה מזה כדי שהאוויר יוכל להסתובב סביבם במהלך הבישול.

התאימו את זמן הבישול בהתאם לעובי ההמבורגרים ולמידת העשייה הרצויה. באופן כללי, זמן בישול של 10 עד 12 דקות מספיק להמבורגרים בגודל בינוני.

זכרו להפוך אותם באמצע זמן הבישול כדי שיבושלו באופן שווה משני הצדדים. לאחר זמן הבישול, בדקו אם ההמבורגרים זהובים ועסיסיים. הוציאו אותם מהאייר טיגון ותנו להם לנוח כמה דקות לפני הרכבת ההמבורגר.

הרכיבו את ההמבורגר הגורמה שלכם עם המרכיבים המוכנים, והוסיפו את המגע המיוחד שלכם. הגישו מיד ותיהנו מהטעם והמרקם המדהימים של ההמבורגר שאופה באוויר טיגון.

תיהנו מההנאה של בורגר גורמה טעים, שהוכן בצורה פרקטית ובריאה בטיגון אוויר.

נאגטס עוף הם אופציה פופולרית ובלתי ניתנת לעמוד בפניה עבור כל הגילאים. בעזרת מטגן אוויר, תוכלו להכין נאגטס ביתיים טעימים, פריכים מבחוץ ועסיסיים מבפנים, מבלי להתפשר על הטעם ואיכות המרכיבים.

כדי להכין נאגטס עוף תוצרת בית בטיגון אוויר, התחילו בחימום מוקדם של המכשיר לטמפרטורה בינונית-גבוהה.

בינתיים, הכינו את נאגטס העוף. אפשר להשתמש בחזה עוף טרי ולחתוך אותו לחתיכות קטנות, או אפילו לקנות נתחי פילה עוף שכבר חתוכים לצורות נאגטס, שניתן להשיג בכמה סופרמרקטים.

בקערה, הכינו תערובת של פירורי לחם, תבלינים כמו מלח, פלפל, אבקת שום, פפריקה ואחרים לבחירתכם. תערובת זו תעניק לנאגטס שלכם את טעמם ופריכותם.

טבלו כל נתח עוף בתערובת פירורי הלחם, וודאו שהוא מצופה היטב. לציפוי עבה יותר, ניתן לחזור על תהליך הציפוי פעמיים.

הניחו את הנאגטס המצופים בסל הטיגון האווירי, וודאו שהם לא קרובים מדי זה לזה כדי שהאוויר יוכל להסתובב כראוי סביבם.

התאם את זמן הבישול לכ-10 עד 12 דקות, תוך כדי הפיכה של הנאגטס באמצע כדי להבטיח פריכות אחידה.

לאחר זמן הבישול, בדקו אם הנאגטס זהובים ומבושלים היטב. במידת הצורך, ניתן להגדיל את זמן הבישול בכמה דקות נוספות.

הוציאו את נאגטס העוף מהסיר לטיגון האוויר והגישו מיד כחטיף, תוספת או אפילו כחלק מארוחה. שלבו אותם עם רטבים שונים, כמו רוטב ברביקיו, רוטב חרדל דבש או רוטב גבינה, לקבלת נגיעה נוספת של טעם.

תיהנו מההנאה של נאגטס עוף פריכים וטעימים, המוכנים בצורה בריאה ונוחה בטיגון אוויר. תהנו מחטיף או ארוחה ביתית עם מרכיבים איכותיים.

דונאטס הם אופציה טעימה להכנה לחברים, ליום האהבה לאהובים שלכם, או אפילו כקינוח. בעזרת מטגן אוויר, תוכלו להכין דונאטס רכים וטעימים תוצרת בית.

כדי להכין סופגניות בטיגון אוויר, התחילו בהכנת בצק הסופגניות. בקערה, ערבבו את קמח החיטה, הסוכר, אבקת האפייה וקורט מלח. מרכיבים אלה יהוו בסיס מושלם לבצק הסופגניות.

לאחר מכן, הוסיפו את החלב החם, הביצה הטרופה קלות והחמאה המומסת לתערובת היבשה. ערבבו היטב עד לקבלת בצק חלק והומוגני. במידת הצורך, ניתן להוסיף עוד מעט קמח או חלב כדי להתאים את מרקם הבצק.

לאחר שהבצק מוכן, כסו אותו במגבת נקייה והניחו לו לנוח כשעה במקום חמים, עד שהוא תפח והכפיל את נפחו.

לאחר תקופת המנוחה, רדדו את הבצק על משטח מקומח קלות עד לעובי של כ-1.5 ס"מ. השתמשו בחותכן עגול כדי ליצור את הדונאטס, ובחותכן קטן יותר כדי ליצור את החור המרכזי. זה ייתן לכם את צורת הדונאט הקלאסית.

מניחים את הדונאטס על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, ומשאירים מספיק מרווח ביניהן כדי שהן יוכלו להתרחב במהלך האפייה. מכסים אותן שוב במגבת ומניחים להן לנוח עוד 30 דקות כדי שיתפחו עוד קצת.

בזמן שהסופגניות נחות, חממו מראש את סיר הטיגון באוויר לחום בינוני-גבוה במשך כ-5 דקות.

לאחר זמן המנוחה, הניחו את הדונאטס בסל הטיגון האווירי בשכבה אחת, מבלי להערים אותם. הקפידו להשאיר מרווח ביניהן כדי שהאוויר יוכל לזרום כראוי.

התאם את זמן האפייה לכ-8 עד 10 דקות. במהלך התהליך, הפכו את הדונאטס באמצע כדי לוודא שהם משחימים באופן שווה.

בסוף זמן האפייה, בדקו אם הדונאטס זהובים קלות ויציבים למגע. במידת הצורך, ניתן להשאירם עוד כמה דקות כדי לקבל צבע עז יותר.

הוציאו את הדונאטס מהסיר וטיגון האוויר ותנו להם להתקרר מעט לפני הקישוט. אפשר לטבול אותם בסירופ שוקולד, לפזר עליהם אבקת סוכר, או להוסיף את התוספות והסוכריות האהובות עליכם. וזהו! תהנו מהדונאטס שאי אפשר לעמוד בפניהם!

קציצות בשר הן אופציה קלאסית ומנחמת, מושלמת כחטיף או תוספת לכל אירוע. בעזרת מטגן אוויר, תוכלו להכין קציצות בשר עסיסיות וטעימות עם קרום זהוב שאי אפשר לעמוד בפניו.

כדי להכין קציצות בטיגון אוויר, התחילו בחימום מוקדם של המכשיר לטמפרטורה בינונית-גבוהה.

בינתיים, הכינו את בצק הקציצות. בקערה, ערבבו את הבשר הטחון המועדף עליכם (בקר, חזיר או שילוב שלהם), פירורי לחם, בצל קצוץ, שום קצוץ, ביצים טרופות, תבלינים כמו מלח, פלפל, עשבי תיבול מיובשים ותבלינים אחרים לבחירתכם.

מערבבים הכל היטב עד שהמרכיבים יתמזגו לחלוטין!

לאחר שהבצק מוכן, עצבו קציצות קטנות של בשר בגודל הרצוי. ודאו לארוז את הבשר היטב כדי שהקציצות יהיו יציבות ולא יתפרקו במהלך הבישול.

הניחו את כדורי הבשר בסלסלת הטיגון באוויר, וודאו שהאוויר יכול לזרום כך שיהיו פריכים מכל הצדדים. הגדירו את זמן הבישול לכ-15 עד 20 דקות, והפכו את כדורי הבשר באמצע.

בסוף זמן הבישול, בדקו אם הכופתאות זהובות-חומות, יציבות למגע ומבושלות לחלוטין. במידת הצורך, ניתן להגדיל את זמן הבישול בכמה דקות נוספות.

הוציאו את כדורי הבשר מהאייר טיגון ותנו להם לנוח כמה דקות לפני ההגשה. זה יעזור לשמור על עסיסיותם ועל הטמפרטורה הנכונה.

קציצות בשר המבושלות בטיגון אוויר טעימות כשהן מוגשות כמנה ראשונה, בליווי רטבים כמו ברביקיו, חרדל או מיונז מתובל. ניתן גם לשלב אותן עם סלטים, אורז, פירה או ירקות לארוחה שלמה יותר.

ירקות קלויים הם אופציה בריאה, צבעונית וטעימה להוסיף טעם לתזונה שלכם. בעזרת טיגון אוויר, תוכלו להשיג ירקות קלויים טעימים, פריכים קלות מבחוץ ורכים מבפנים, תוך שמירה על תכונותיהם התזונתיות.

כדי להכין ירקות צלויים באייירפרייר, התחילו בחימום מוקדם של המכשיר לטמפרטורה בינונית-גבוהה. בינתיים, הכינו את הירקות לבחירתכם.

שטפו אותם היטב וחתכו אותם לחתיכות בגודל הרצוי, תוך קחו בחשבון שירקות מוצקים יותר עשויים לדרוש חתיכות קטנות יותר כדי להבטיח בישול אחיד!

בקערה, מזלפים שמן זית על הירקות ומתבלים במלח, פלפל, עשבי תיבול מיובשים כמו אורגנו, רוזמרין או טימין, ותבלינים נוספים לבחירתכם. מערבבים היטב כך שכל הירקות יצופו בתבלין.

הניחו את הירקות בסלסלת הטיגון באוויר, ופרסו אותם בשכבה אחת. זה יאפשר לאוויר להסתובב כראוי ולהשחים יפה.

התאימו את זמן הבישול בהתאם לצפיפות הירקות, בדרך כלל בין 10 ל-20 דקות. במהלך התהליך, ערבבו או הפכו את הירקות מדי פעם כדי להבטיח שהם ישחימו ויבושלו באופן שווה.

לאחר זמן הבישול, בדקו אם הירקות רכים, זהובים-חומים ומקורמלים קלות. במידת הצורך, ניתן להאריך את זמן הבישול בכמה דקות נוספות כדי להשיג את המרקם הרצוי.

הוציאו את הירקות הקלויים מהטיגון האווירי והגישו מיד כתוספת או כבסיס להכנות אחרות, כגון סלטים, קערות או מנות עיקריות.

לביבות טיפות גשם הן פינוק שאי אפשר לעמוד בפניו שמעורר זיכרונות ילדות נעימים. והחדשות הטובות הן שאתם יכולים להכין את הפינוק הטעים הזה בטיגון אוויר, ולהפוך אותן לפריכות מבחוץ ורכות מבפנים, בלי צורך בהרבה שמן.

כדי להכין בוליניו דה צ'ובה (לביבות בסגנון ברזילאי) בטיגון אוויר, התחילו בחימום מוקדם של המכשיר לטמפרטורה בינונית-גבוהה.

בינתיים, הכינו את הבלילה ללביבות. בקערה, ערבבו כוס קמח לבן, 2 כפות סוכר, כפית אבקת אפייה, קורט מלח וחצי כפית קינמון טחון.

לאחר מכן, הוסיפו ביצה אחת, חצי כוס חלב וכף אחת של שמן צמחי לתערובת היבשה. ערבבו היטב עד לקבלת בלילה חלקה והומוגנית.

עכשיו הגיע הזמן להכין את הלביבות. בעזרת שתי כפות, קחו חתיכות קטנות של בצק והניחו אותן בסלסלת הטיגון, תוך השארת מספיק מרווח ביניהן כדי שלא יידבקו זו לזו בזמן הבישול.

התאם את זמן הבישול לכ-8 עד 10 דקות, תוך כדי הפיכה של הכופתאות באמצע כך שישחימו מכל הצדדים.

בזמן שהעוגיות נאפות, הכינו תערובת של סוכר ואבקת קינמון בצלחת שטוחה.

לאחר שהעוגיות מוכנות, הוציאו אותן מהאייר טיגון וצפו אותן מיד לחלוטין בתערובת הסוכר והקינמון.

הגישו את לביבות הטיגון באוויר כשהן עדיין חמות ותיהנו מכל הטעם והנוסטלגיה של הקלאסיקה הקולינרית הזו.

זכרו שהוראות אלה הן רק מדריך בסיסי להכנת לביבות בטיגון אוויר. אתם מוזמנים להוסיף גיוון לבלילה, כגון חתיכות בננה, צימוקים או שוקולד צ'יפס, ולהתאים אישית את המתכון לטעמכם.

תיהנו מהלביבות הקריספיות מבחוץ, הרכות מבפנים וטעימות, שהוכנו בצורה פרקטית ובריאה בטיגון אוויר. התענגו על כל ביס ותנו לעצמכם להיסחף לזיכרונות ולהנאה מהפינוק הזה.